Les besoins du nourrisson puis de l’enfant et de l’adolescent sont extrêmement différents de ceux des adultes et varient beaucoup en fonction de l’âge.
Une alimentation optimale doit donc tenir compte de ces besoins à la fois pour assurer une optimisation des processus liés à la croissance elle-même mais aussi pour assurer un développement psycho-cognitif normal.
Il est très important que l’éducation nutritionnelle commence dès le plus jeune âge.
Les bonbons, les sodas, les burgers…
Il faut avant tout se souvenir que leur sociabilisation passe aussi par l’alimentation. En dehors d’une pathologie avérée, inutile donc de les priver totalement. Aux anniversaires d’enfants ou dans les sorties d’ados, les bonbons, sodas, burgers et autres aliments peu recommandés vont forcément faire leur apparition. L’important est de leur apprendre pourquoi il ne faut pas en abuser, ce qu’il faut faire à la maison pour compenser….
L’obsession du poids est à bannir
Si un enfant ou un ado est en surpoids, il faut absolument éviter de l’inscrire dans un processus de régime draconien au risque, plus tard, de faire de son poids une obsession.
Il faut simplement l’aider à réguler son alimentation et plutôt à grandir sans grossir plus.
De même, il est toujours important de veiller à ce que les enfants gardent une image saine du corps, le leur comme celui des autres.
Le goût des fruits et légumes, le goût de la variété
Il est important que l’enfant ne perçoivent pas les fruits et légumes comme une punition. Ils doivent faire partie intégrante de la multitude des aliments dont l’enfant dispose.
Le faire sentir, goûter, cuisiner fait partie de son éducation nutritionnelle.
Si l’enfant est ouvert aux nouvelles saveurs, il sera plus facile pour lui d’éduquer son goût et quand il vous dira “J’aime pas”, vous pourrez le croire.
Prévenir les carences micronutritionnelles
L’industrie alimentaire a bouleversé la façon de se nourrir ces dernières années sans que notre organisme ait eu le temps de s’adapter génétiquement. Chez les enfants aussi cela provoque de nombreux déséquilibres que l’alimentation seule ne peut pas toujours réguler.
C’est pourquoi, une consultation micronutritrionnelle pour faire le point peut parfois être utile.
Le plus souvent, cette consultation permet aussi d’aider les parents à modifier les habitudes alimentaires de toute la famille.
Des changements, même modestes, comme par exemple le choix de bonnes huiles ou un apport suffisant en fruits et légumes permettront de faire un pas vers un meilleur équilibre, pour une croissance optimale.
